Нічний маринад для шашлику із найпростіших продуктів

Рецепт простий якраз, два, три! Найкраще маринувати м’ясо в рідкому соусі зі спеціями з ночі. Однак якщо ввечері поратися немає бажання, можна все зробити і за кілька годин до приготування. Чотирьох годин буде достатньо. Нічний маринад для соковитого шашлику підійде для будь-якого виду м’яса, тому сміливо готуйте його і насолоджуйтесь смачною стравою.

Інгредієнти:

  • М’ясо – 1 кг
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) – за смаком
  • Оливкова олія – 2 ст. л.

Приготування:

Подрібніть одну цибулину. Присипте м’ясо сіллю та перцем, додайте подрібнену цибулю.

Руками розподіліть по кожному шматку. Влийте оливкову олію і знову перемішайте.

Другу цибулину наріжте товстими кільцями і додайте в маринад. Ще раз все ретельно змішайте, а потім накрийте харчовою плівкою та залиште маринуватися на ніч.

Ідеальний маринад готовий! Ніжне, соковите м’ясо обсмажене на вогні обов’язково сподобається любителям шашлику.

А як ви домагаєтеся того, щоб м’ясо тануло у роті? У вашому фірмовому рецепті маринаду теж є цибуля? Діліться своїми секретами у коментарях.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал