Ніхто не зрозуміє з чого я це приготувала і ніхто не вірить, що так швидко
Сьогодні я хочу представити вашій увазі рецепт трикутних пиріжків, якими можна смачно і ситно перекусити. Постійно їх готую дітям в школу і чоловікові на роботу. Всі, хто їх пробує вперше, не здогадуються з якого тіста я їх приготувала, припускаючи, що це тісто для млинців. Однак це не так. Зараз я все розповім докладно.
Інгредієнти:
150 г будь-якої ковбаси;
Три варених яйця;
100 г сиру;
Кріп, зелена цибуля на ваш смак;
Дві ст. л. сметани;
Два сирих яйця;
Одна упаковка (8-10 скибочок) хліба для тостів;
Вода, щоб змочувати хліб;
Олія соняшникова для смаження.
Приготування: В першу чергу займемося начинкою. Попередньо потрібно зварити яйця, охолодити, очистити і грубо натерти. Ковбасу ріжемо на маленькі кубики, а сир дрібно тремо. Складаємо всі продукти в мисочку. Туди ж відправляємо дрібно посічену зелень. Тепер додаємо сметану, солимо за своїм смаком, мішаємо і начинка готова. Настала черга секретного тіста, в яке я загортаю начинку. Думаю, ви здогадалися, що це хліб для тостів. У всіх скибочок потрібно відрізати скоринку і відкласти в сторону, вона ще буде потрібна. Всі скоринки складаємо в подрібнювач і перетворюємо їх в крихту. Кожну скибочку хліба розкатуємо за допомогою качалки по максимальному. Так це буде виглядати: Залишається сформувати пиріжки трикутної форми. Чому трикутної? Тому що це найпростіше. Для початку змочуємо два краї у хлібця, на другому фото ясно які саме. Так чинимо з усім хлібом. Після змочуємо останні краї і теж з’єднуємо. У підсумку виходять трикутники. Далі збиваємо яйця, трохи присоливши. Всі трикутники по черзі вмочаємо в яєчну масу, а після обвалюємо в приготованій крихті. Обсмажуємо з однієї й іншої сторони приблизно по півхвилини на вогні слабкої інтенсивності. Часу у вас піде на приготування таких незвичайних пиріжків максимум 25 хвилин і тим більше, що складного нічого немає. А отримаєте дуже смачні трикутнички для перекусу.
В першу чергу займемося начинкою. Попередньо потрібно зварити яйця, охолодити, очистити і грубо натерти. Ковбасу ріжемо на маленькі кубики, а сир дрібно тремо. Складаємо всі продукти в мисочку. Туди ж відправляємо дрібно посічену зелень. 
Тепер додаємо сметану, солимо за своїм смаком, мішаємо і начинка готова. 
Настала черга секретного тіста, в яке я загортаю начинку. Думаю, ви здогадалися, що це хліб для тостів. У всіх скибочок потрібно відрізати скоринку і відкласти в сторону, вона ще буде потрібна. Всі скоринки складаємо в подрібнювач і перетворюємо їх в крихту. 
Кожну скибочку хліба розкатуємо за допомогою качалки по максимальному. 
Так це буде виглядати: 
Залишається сформувати пиріжки трикутної форми. Чому трикутної? Тому що це найпростіше. Для початку змочуємо два краї у хлібця, на другому фото ясно які саме. Так чинимо з усім хлібом. Після змочуємо останні краї і теж з’єднуємо. У підсумку виходять трикутники. 
Далі збиваємо яйця, трохи присоливши. Всі трикутники по черзі вмочаємо в яєчну масу, а після обвалюємо в приготованій крихті. 
Обсмажуємо з однієї й іншої сторони приблизно по півхвилини на вогні слабкої інтенсивності. 
Часу у вас піде на приготування таких незвичайних пиріжків максимум 25 хвилин і тим більше, що складного нічого немає. А отримаєте дуже смачні трикутнички для перекусу. 
