Смачний, красивий, соковитий, легкий, а головне швидкий у приготуванні тортик, сподобається всім! Для приготування знадобляться прості, доступні, недорогі інгредієнти. Фрукти додавайте які любите за смаком!
Інгредієнти:
- бісквіт: 3 яйця, 100 г цукру, 130 г борошна можна замінити на печиво “крекер” (але я люблю більше із бісквітом)
- 500 г сметани 15 або 20% жирності
- 20 г швидкорозчинного желатину
- 1 склянка цукру
- фрукти: 1 банан, 2 ківі, 100 г замороженої полуниці, 250 г консервованих ананасів, жменя винограду або за смаком
Приготування:
- Приготуємо бісквіт. У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо цукор, збиваємо блендером або міксером до пишної білої маси. Потім поступово вводимо борошно і акуратно перемішуємо. Перекладаємо тісто у форму, випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів.
- Бісквіт дістанемо з форми і дамо трохи охолонути, потім нарізаємо невеликими довільними шматочками: брусочками, кубиками, як хочете.
- Підготуємо фрукти для торта. Банан нарізаємо кружальцями, одне ківі нарізала кружальцями, друге невеликими шматочками, виноград розрізала навпіл, полуницю розморозила.
- Консервовані ананаси для цього торта краще відразу купити шматочками, необхідно їх відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Бісквіт нарізаємо на невеличкі шматочки.
- У сметану додамо цукор, перемішаємо та залишимо на 10 хвилин. Желатин залиємо гарячою водою, перемішаємо до повного розчинення. Охолоджений желатин вливаємо в сметанний крем постійно помішуючи.
- Для приготування цього торта я використовую глибоку круглу миску, змащу її соняшниковою олією і застилаю харчовою плівкою, так вона краще прилягає до форми.
- На дно миски гарно викладаємо фрукти.
- Потім додаємо трохи сметанного крему.
- Після чого викладаємо шматочки бісквіту.
- Потім фрукти у довільному порядку.
- Заливаємо кремом і так повторюємо шари: крем, бісквіт, фрукти крем і т. д., поки не закінчаться всі інгредієнти.
- Зверху накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник до повного застигання, краще на ніч. Перед подачею торт перевертаємо на тарілку, прибираємо харчову плівку. Тортик готовий, приємного чаювання!
Дуже ніжний, соковитий та легкий! Обов’язково спробуйте, я обожнюю цей тортик, всім він дуже подобається!
