Ніжний і ароматний торт “Баунті” можна приготувати вдома за нескладним рецептом. Бісквіт просочується кокосовою начинкою і стає надзвичайно смачним.
Інгредієнти для бісквіту:
- цукор – 0,7 склянки;
- молоко – 4 ст. л.;
- яйця – 4 шт.;
- масло – 250 г;
- какао – 3 ст. л.;
- борошно – 200 г;
- ванілін (дрібка);
- розпушувач – 1,5 ч. л.
Інгредієнти для начинки:
- кокосова стружка – 200 г;
- молоко – 500 мл;
- масло – 200 г;
- манна крупа – 6 ст. л.;
- цукор – 0,7 склянки.
Покрокове приготування:
- До масла кімнатної температури додати цукор, збити. Збиваючи, вводити яйця.
- В масу додати інші інгредієнти, збивати.
- Форму для випічки змастити маслом, влити в неї тісто.
- Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.
- Залишити до остигання. Розділити на 3 поздовжні частини.
- Готуємо начинку: інгредієнти з’єднати, нагрівати на середньому вогні, довести до кипіння, готувати до отримання густої маси. Вимкнути вогонь, додати до суміші кокосову стружку та цукор, перемішати.
- Для формування торта використовувати роз’ємну форму (діаметр – 20-21 см): корж + половина начинки, утрамбувати + корж + начинка + корж.
- Помістити в холодильник на ніч для застигання.
- Зверху полити шоколадом.
Смачного!
