Ніжний та дуже смачний десерт “Сніговик” – він просто тане в роті

Десерт «Сніговик» має дуже ніжну текстуру та божественний смак. Родина приємно здивується цій неймовірній страві. Такою випічкою можна прикрасити будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Крекер квадратний 100 гр.;
  • Желе лимонне 2 пакетики;
  • М’який сир 0,5 кг.;
  • Пудра цукрова 3 ст. л.;
  • Цукор ванільний 10 гр.;
  • Сметана 30-36% жирності 250 мл.;
  • Вершкове масло 50 гр.;
  • Цукор пісок 50 гр.;
  • Стружка кокосова 60 гр.

Приготування:

  1. Пакети лимонного желе розведіть гарячою водою та охолодіть.
  2. М’який домашній сир подрібніть у блендері в кремоподібну масу.
  3. В жирну сметану покладіть цукрову пудру, ванільний цукор та збийте в міцну піну.
  4. Далі по 1 ст. л. додавайте в сирну масу та продовжуйте збивати до утворення однорідної пишної маси.
  5. Охолоджене, ще рідке желе поступово влийте в цю масу та збийте на мінімальних обертах.
  6. У роз’ємну форму, розміром 20х24 см., покладіть харчову плівку, розкладіть на дно крекер, а верх заповніть сирною масою та розрівняйте.
  7. На пательні розпустіть масло, додайте цукор та стружку кокосову.
  8. На мінімальному вогні, не перестаючи мішати, доведіть цю суміш до легкої золотистості та охолодіть.
  9. Верх сирної маси присипте кокосовою сумішшю та відправте до ранку в холодильник.
  10. Можна замінити кокосову суміш на подрібнені й смажені горіхи, тертий шоколад та іншу смакоту, яка до вподоби.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал