Ніжний торт без випічки – покроковий рецепт з світлинами
Інгредієнти:
- 16 шт. бісквітного печива
- 1 банка сиру “Рікотта” або маскарпоне (200-250 гр.)
- 300 мл. жирних вершків 33%
- згущене молоко
- 150 мл. чорної кави
- какао для посипання
- 2-3 ст.л. цукру
- форма діаметром 20х20 см, харчова плівка
Покроковий рецепт приготування:
- Приготувати домашнє бісквітне печиво або купити готове.
- Крем: в миску викласти сир рікотта, додати цукор і перемішати.
- Далі додати згущене молоко за смаком і знову перемішати.
- Окремо в мисці збити до густоти жирні вершки.
- Далі потроху додати збиті вершки в сирний крем і акуратно перемішати.
- Крем готовий!
- Приготувати 150 мл чорної кави.
- Взяти форму діаметром 20х20 см.
- Печиво вмочити в каві і викласти в форму в один шар.
- Зверху викласти половину крему.
- Далі ще шар печива.
- Викласти крем.
- Накрити форму харчовою плівкою і поставити в холодильник на 2-3 години.
Через 2-3 години, торт дістати, зняти плівку і посипати какао. Можна подавати!
Відео-рецепт:
