Сьогодні ділюся рецептом найпростішого печива на вершковому маслі, готується воно швидко та просто, а за смаком набагато смачніше від магазинних!
Інгредієнти:
- Борошно ~ 240-250 г,
- Цукор 80 г,
- Вершкове масло 110 г,
- Яйце 1 шт,
- Молоко 1 ст. л.
- Ванільний цукор 8 г,
- Розпушувач 1 ч. л,
- Сіль за смаком
Для змащення:
- Жовток 1 шт,
- Молоко 1 ст. л
Приготування:
У глибоку миску додаю вершкове масло, висипаю цукор, ванільний цукор і дрібку солі.
Перетираю інгредієнти лопаткою. Розбиваю одне яйце та додаю одну ст. л. молока.
Знову перемішую вінчиком. Додаю розпушувач та частину борошна. Замішую руками м’яке пісочне тісто.
Надаю тісту прямокутну форму і забираю в холодильник приблизно на годину.
Розкачую тісто в прямокутний пласт.
За допомогою ножа для фігурної нарізки овочів поділяю його на квадратики.
Покриваю зверху печиво жовтком, змішаним із 1 ст. л. молока
Виделкою роблю на печиві смужки.
Ставлю печиво випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання 13-15 хвилин. Печиво виходить дуже ніжне, розсипчасте, дуже важливо його не пересушити!
Час випікання та температура залежать від особливостей духовки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
