Найніжніший десерт із яблука без випічки! Рецепт ідеально підійде для любителів смачно поїсти та витратити на це мінімум часу.
Необхідні продукти:
- Яблуко – 1 шт.
- Борошно – 350 гр.
- Лимонний йогурт – 125 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Олія – 2 ст. л.
- Розпушувач – 10 гр.
- Родзинки сушені – за смаком
- Олія для смаження
Приготування:
Очищаємо ножем від шкірки яблуко, вирізаємо серцевину та розрізаємо на дві рівні частини.
Потім нарізаємо яблуко кубиками та повторно подрібнюємо.
Беремо миску, розбиваємо два яйця, додаємо 3 ложки цукру і дрібку солі, перемішуємо віночком, після чого вливаємо олію і збиваємо до утворення невеликої піни.
У загальну ємність додаємо лимонний йогурт і яблука, і родзинки, акуратно з’єднуємо інгредієнти лопаткою.
Висипаємо борошно та столову ложку розпушувача, перемішуємо.
Тісто має вийти еластичним, якщо дуже рідке, додайте ще борошна.
Коли тісто готове, формуємо руками кружечки і відправляємо в сковорідку із попередньо розігрітою олією у великій кількості, смажимо з кожного боку до рум’яності.
Десерт готовий! За бажання можна обваляти пиріжки в цукрі, обсипати цукровою пудрою або полити варенням, джемом, шоколадом. Смачного!
