Пляцок «Дует» – той випадок, коли просто та дуже-дуже смачно: чудовий рецепт від української господині

Пляцок «Дует» 💛💙 – той випадок, коли просто та дуже-дуже смачно. У відео пропонуємо рецепт пляцка, який складається з бісквітних коржів та дуже смачної начинки/крему з кокосом. Готується швидко та просто. Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ… 😊

ІНГРЕДІЄНТИ:

Світлий корж:

• 2 яйця
• дрібка солі
• 60 г цукру
• 75 г борошна
• 60 мл води
• 1/3 ч.л. розпушувача

Шоколадний корж:

• 2 яйця
• 60 г цукру
• 60 г борошна
• 20 г какао
• 60 мл води
• 1/3 ч.л. розпушувача

Кокосова начинка:

• 350 мл молока
• 60 г манної крупи
• 150 г цукру
• 20 г ванільного цукру
• 120 г кокосової стружки
• 150 г вершкового масла

ПРИГОТУВАННЯ:

Світлий корж: 1. Білки збити з дрібкою солі та цукром, додати жовтки та продовжити збивати на низьких обертах. Далі додати борошно, розпушувач та воду, вимішати до однорідності. 2. Тісто вилити у форму 20×20 см та випікати 15 хв при 175 °С. Шоколадний корж: 1. Білки збити з дрібкою солі та цукром, додати жовтки та продовжити збивати на низьких обертах. Далі додати борошно, розпушувач, какао та воду, вимішати до однорідності. 2. Тісто вилити у форму 20×20 см та випікати 15 хв при 175 °С. Кокосова начинка: 1. Молоко довести до кипіння, всипати манну крупу та варити її 4-5 хв; далі додати кокосову стружку і варити ще 1 хв. 2. До гарячої кокосової суміші додати звичайний та ванільний цукор, масло й інтенсивно збити міксером. Складання: 1. Коржі зволожити сиропом або солодкою водою. 2. Пляцок сформувати у формі для випікання в послідовності: – шоколадний корж – кокосова начинка – світлий корж 3. Пляцок притиснути та поставити у холодильник на 12 год. Верх пляцка оздобити за власним бажанням. ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: