Огірки мариновані по-парфенівськи БЕЗ стерилізації: хрумкі, тверденькі і дуже смачні
Несу ще один рецепт маринованих огірків. Назву залишаю, як знайшла.
Огірки мариновані по-парфенівськи
У кожну літрову банку покласти по 2-3 вишневі і смородинові листи, 1 лавровий лист, 2-3 зубчики часнику, по 3 горошини чорного і запашного перцю, кріп разом з парасольками. Укласти щільно огірки. Двічі залити окропом, залишаючи щоразу на 10 хвилин. Втретє залити 2 столові ложки оцту 9% у кожну банку, залити киплячим розсолом, закатати. І укутати до повного остигання.
Для заливання на 1 літр води – 2 столові ложки солі та 1 столова ложка цукру.
У кожну літрову банку покласти по 2-3 вишневі і смородинові листи, 1 лавровий лист, 2-3 зубчики часнику, по 3 горошини чорного і запашного перцю, кріп разом з парасольками. Укласти щільно огірки. Двічі залити окропом, залишаючи щоразу на 10 хвилин. Втретє залити 2 столові ложки оцту 9% у кожну банку, залити киплячим розсолом, закатати. І укутати до повного остигання.
