Печінка в банці без зайвих проблем. Виходить дуже смачно і ароматно

Таким чином запечена в духовці печінка, виходить дуже смачною, ніжною і ароматною. Прекрасно поєднується з різними гарнірами і закусками.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • свиняча печінка 1 кг;
  • морква 1 шт;
  • цибуля 4 шт;
  • яблука 3 шт;
  • сіль, перець, паприка, розмарин, мускатний горіх;
  • часник 4 зубчики.

 

Процес приготування

  1. Печінку промиваємо, видаляємо жили і плівку, ріжемо порційними шматочками.
  2. Яблука ріжемо часточками, цибулю ріжемо півкільцями.
  3. Моркву тремо на крупній тертці, часник дрібно ріжемо.
  4. Печінку солимо і перчимо, додаємо спеції в достатній кількості. Перемішуємо все.
  5. Цибулю змішуємо з морквою, солимо і переминаємо руками.
  6. Беремо чисті банки і викладаємо на дно шар овочів.
  7. Кладемо шар яблук і поливаємо трохи рослинною олією.
  8. Кладемо шар печінки.
  9. Повторюємо всі шари і приминаємо їх. Верхній шар – печінка.
  10. Ви можете зробити менше цибулі і більше печінки.
  11. В банки кладемо по гілочці розмарину і закриваємо фольгою.
  12. Ставимо в холодну духовку і включаємо температуру 180 градусів. Запікаємо 40 хвилин.
  13. Ми залишаємо банки на 15 хвилин в духовці, не відкриваючи дверцята, щоб банки не лопнули від перепаду температур.

Можна додати в банки картоплю і виходить страва з підливою.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 4.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал