Пляцок “Рожеве сяйво” за рецептом української господині. Розкішна випічка до святкового столу

#пляцок Пляцок “Рожеве сяйво”

Рецепт приготування:

Тісто на 2 коржі:

• 7 жовтків +1 яйце збити з 4 ст.л цукру,
• +1 ст.л оцту,
• +4 ст.л борошна,
• 1 ч.л. розпушувача.

Розділити на два коржі. Біле тісто:

• 7 білків +5 ст.л цукру збити,
• +1 ст.л оцту, ще трошки збити
• +4 ст.л борошна,
• 3 ст.л крохмалю,
• 1 ч.л розпушувача.

Розділити на 2 частини. В форму 30х24 см викласти жовте тісто, і зверху біле тісто. Пекти при 180” приблизно 25 хв. Крем:

• 1 п. ванільного пудингу+400 мл молока+ 4 ст.л цукру+2 ст.л меленого маку розмішати вінчиком, поставити на вогонь і довести до загустіння, постійно помішуючи. Остудити.
• 400 г масла збити з 3 ст.л пудри, додати охолоджений крем.

Просочити коржі сиропом: 1 ст.л невареної згущонки + 150 мл води. В шар з крему викласти половинки зефіру. Смачного! Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Тетяна Москаль