Ніжний, Як Сніжинка! ❄️ Пляцок-суфле «МАКОВИЙ СНІГ»: Торт, що тане в роті!
Один з найкращих весільних пляцків! Мак, вершки, горіхи! Добре нарізається – підійде на фуршет!
ІНГРЕДІЄНТИ на форму 25*25:
БІСКВІТ:
- білки – 5 шт.
- жовтки – 5 шт.
- цукор – 180 г
- кефір – 120 мл
- олія – 90 мл
- борошно – 225 г
- розпушувач 1 ч.л.
МАКОВИЙ КРЕМ:
- мак мелений – 250 г
- цукор – 100 г
- білки – 3 шт.
- мед – 2 ст. л.
- молоко – 125 мл
- родзинки – 200 г
- крохмаль – 1 ст. л.
- вода – 2 ст. л.
ВЕРШКОВИЙ КРЕМ:
- вершки 33% – 500 мл
- цукрова пудра – 3 ст. л
- желатин – 3 ч.л.
- вода – 60 мл
ГОРІХОВИЙ КРЕМ:
- масло – 200 г
- цукрова пудра – 100 г
- горіхи мелені – 150 г
- молоко – 125 мл
- жовтки – 3 шт.
