Повітряна італійська піца з бездрожжевого тіста

Не дивно, що рецепт цієї піци використовують багато закладів, тому що тісто виходить ситним, хоч і робиться без дріжджів, молока чи кефіру. Тому, коли на порозі ось-ось з’являться гості, сміливо приступайте до приготування цієї смакоти. Основа замішується дуже швидко, а начинка може бути різною.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло – 100 г
  • Пшеничне борошно – 400 г
  • Вода – 80 мл
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Томатний соус – 4 ст. л.
  • Твердий сир – 200 г
  • Помідор – 1 шт.
  • Оливки – 10 шт.
  • Ковбаса копчена – 50 г
  • Болгарський перець – 25 г
  • Плавлений сир – 100 г
  • Сіль – 1 дрібка.

Приготування:

  1. Змішайте до однорідності теплу воду, розтоплене масло, сіль та цукор.
  2. Просійте борошно через сито. Замісіть еластичне тісто, накрийте плівкою та поставте в холодильник на 15 хвилин.
  3. Тим часом підготуйте начинку: наріжте півкільцями помідори, ковбасу та перець. Натріть сир на дрібній тертці.
  4. Прохолодне тісто тонко розкачайте і покладіть на пергамент, а потім у форму.
  5. Поверхню змастіть томатним соусом, посипте однією третиною тертого сиру.
  6. Розкладіть по поверхні помідори, оливки та ковбасу. На кожну скибочку помідора викладіть слайс плавленого сиру.
  7. Посипте твердим сиром, що залишився зверху, і акуратно розкладіть болгарський перець.
  8. Поставте піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Страва готова!

Деякі дорослі та майже всі діти люблять піцу з ананасом та кукурудзою. Ви також можете поекспериментувати з начинками. Тісто універсальне, підійде навіть для солодкої піци.

Пригощайтеся і смачного, друзі!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал