Курячі гомілки з овочами в духовці – дуже простий рецепт з покроковими фото

Готуємо самі смачні курячі гомілки з овочами в духовці по дуже швидкому і простому рецепту з покроковими фото

Варіант 1: Курячі гомілки з овочами в духовці – покроковий рецепт з фото

Смачні та корисні страви здатні зробити наше життя кращим, самопочуття набагато приємніше. Якщо ви віддаєте перевагу в якості обіду подавати до столу м’ясо з овочами, я вам поспішаю розповісти прекрасний простий варіант страви, яка, щиро сподіваюся, сподобається вам і членам вашої сім’ї.

Пропоную подати до столу курячі гомілки з овочами, запечені в духовці. Звичайно ж, замість гомілки ви можете використовувати будь-яку частину птиці, яка вам більше подобається. Поки літній сезон в розпалі, овочі міксувати можна різними варіаціями. Подавайте до столу страву гарячою, як добавки можна запропонувати домашній соус або зелень, свіжі овочі.

Інгредієнти:

  • Курячі гомілки – 2 шт.
  • Кабачки молоді – 1 шт.
  • Солодкий перець – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Помідори – 2 шт.
  • Сіль, перець, паприка – за смаком
  • Олія – 2 ст.л.

Як приготувати курячі гомілки з овочами в духовці

Процес швидкий, тому, відразу необхідно включити і прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Поки духовка гріється, підготувати всі продукти. Курячі гомілки обполоснути і просушити, після необхідно натерти їх сіллю, перцем, солодкою меленою паприкою. Спеції можна використовувати будь-які, які вам тільки до душі.

Очистити моркву і ріпчасту цибулю, овочі сполоснути, просушити. Нарізати моркву брусочками, цибулину нарізати півкільцями середньої товщини.

Підготувати жароміцну форму для духовки. Змастити форму ложкою олії. Перекласти відразу моркву і цибулю. Кабачок вибрати для запікання молодий, сполоснути його і нарізати шматочками, розкласти поверх моркви і цибулі. Також додати в форму свіжі стиглі помідори, їх вимити, просушити і розрізати на 3-4 часточки.

Солодкий перець очистити від насіння, сполоснути, обтерти. Нарізати перець смужками. Часник очистити і нарізати пластинами, додати інгредієнти в форму.

Курячі гомілки злегка підрум’янити на сковороді, після перекласти в форму, полити ложкою олії. Запікати страву протягом 25 хвилин. Гарячі овочі і курку відразу ж подавати до столу.

Смачного!

Варіант 2: Курячі гомілки з овочами в духовці – новий рецепт

Курячі ніжки можна смажити на сковороді, тушкувати в каструльці або випікати в духовці. Останній спосіб найкраще підходить тим, хто не любить довго стояти біля плити. Використовуйте рукав для випікання, щоб всі продукти просочилися соками один одного. Завдяки свіжим овочам страва вийде дуже смачною і корисною.

Інгредієнти :

  • Курячі гомілки – 6 шт.;
  • Корінь селери – 50 г;
  • Капуста – 150 г;
  • Картопля – 400 г;
  • Цибуля – 100 г;
  • Олія – 20 мл;
  • Морква – 100 г;
  • Лавровий лист, зелень.

Покроковий рецепт курячих гомілок з овочами в духовці

Крок 1:

Помийте всі овочі, звільніть їх від шкірки і подрібніть. Картоплю наріжте невеликими кубиками, моркву – кружечками. Можна використовувати фігурний ніж, з ним страва буде виглядати ще гарніше.

Крок 2:

Цибулю поріжте півкільцями, селеру – соломкою. Капусту наріжте якомога більше дрібно. З’єднайте всі овочі в глибокій посудині.

Крок 3:

Посипте овочі сіллю і перцем, додайте олію. Можна використовувати оливкову, якщо вам подобається її смак.

Крок 4:

Ретельно промийте гомілки, позбудьтеся від залишків пір’я і крові. Якщо ви не вживаєте курячу шкіру, акуратно зріжте її. Посоліть і поперчіть ніжки.

Крок 5:

Викладіть овочеву суміш в рукав для запікання. Зверху розмістіть курячі гомілки, кілька листочків лаврушки. Зав’яжіть кінці рукава. Увімкніть духовку на 180 С.

Крок 6:

Покладіть наповнений рукав на деко, відправте його в духовку. Випікайте протягом 45 хвилин.

Звичайно ж, вам не обов’язково обмежуватися інгредієнтами з класичного рецепту. Можна додати будь-які заморожені або консервовані овочі, зелень і спеції. Але не захоплюйтеся останніми, щоб не забивати смак птиці.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал