Готуємо самі смачні курячі гомілки з овочами в духовці по дуже швидкому і простому рецепту з покроковими фото
Варіант 1: Курячі гомілки з овочами в духовці – покроковий рецепт з фото
Смачні та корисні страви здатні зробити наше життя кращим, самопочуття набагато приємніше. Якщо ви віддаєте перевагу в якості обіду подавати до столу м’ясо з овочами, я вам поспішаю розповісти прекрасний простий варіант страви, яка, щиро сподіваюся, сподобається вам і членам вашої сім’ї.
Пропоную подати до столу курячі гомілки з овочами, запечені в духовці. Звичайно ж, замість гомілки ви можете використовувати будь-яку частину птиці, яка вам більше подобається. Поки літній сезон в розпалі, овочі міксувати можна різними варіаціями. Подавайте до столу страву гарячою, як добавки можна запропонувати домашній соус або зелень, свіжі овочі.
Інгредієнти:
- Курячі гомілки – 2 шт.
- Кабачки молоді – 1 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Помідори – 2 шт.
- Сіль, перець, паприка – за смаком
- Олія – 2 ст.л.
Як приготувати курячі гомілки з овочами в духовці
Процес швидкий, тому, відразу необхідно включити і прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Поки духовка гріється, підготувати всі продукти. Курячі гомілки обполоснути і просушити, після необхідно натерти їх сіллю, перцем, солодкою меленою паприкою. Спеції можна використовувати будь-які, які вам тільки до душі.
Очистити моркву і ріпчасту цибулю, овочі сполоснути, просушити. Нарізати моркву брусочками, цибулину нарізати півкільцями середньої товщини.
Підготувати жароміцну форму для духовки. Змастити форму ложкою олії. Перекласти відразу моркву і цибулю. Кабачок вибрати для запікання молодий, сполоснути його і нарізати шматочками, розкласти поверх моркви і цибулі. Також додати в форму свіжі стиглі помідори, їх вимити, просушити і розрізати на 3-4 часточки.
Солодкий перець очистити від насіння, сполоснути, обтерти. Нарізати перець смужками. Часник очистити і нарізати пластинами, додати інгредієнти в форму.
Курячі гомілки злегка підрум’янити на сковороді, після перекласти в форму, полити ложкою олії. Запікати страву протягом 25 хвилин. Гарячі овочі і курку відразу ж подавати до столу.
Смачного!
Варіант 2: Курячі гомілки з овочами в духовці – новий рецепт
Курячі ніжки можна смажити на сковороді, тушкувати в каструльці або випікати в духовці. Останній спосіб найкраще підходить тим, хто не любить довго стояти біля плити. Використовуйте рукав для випікання, щоб всі продукти просочилися соками один одного. Завдяки свіжим овочам страва вийде дуже смачною і корисною.
Інгредієнти :
- Курячі гомілки – 6 шт.;
- Корінь селери – 50 г;
- Капуста – 150 г;
- Картопля – 400 г;
- Цибуля – 100 г;
- Олія – 20 мл;
- Морква – 100 г;
- Лавровий лист, зелень.
Покроковий рецепт курячих гомілок з овочами в духовці
Крок 1:
Помийте всі овочі, звільніть їх від шкірки і подрібніть. Картоплю наріжте невеликими кубиками, моркву – кружечками. Можна використовувати фігурний ніж, з ним страва буде виглядати ще гарніше.
Крок 2:
Цибулю поріжте півкільцями, селеру – соломкою. Капусту наріжте якомога більше дрібно. З’єднайте всі овочі в глибокій посудині.
Крок 3:
Посипте овочі сіллю і перцем, додайте олію. Можна використовувати оливкову, якщо вам подобається її смак.
Крок 4:
Ретельно промийте гомілки, позбудьтеся від залишків пір’я і крові. Якщо ви не вживаєте курячу шкіру, акуратно зріжте її. Посоліть і поперчіть ніжки.
Крок 5:
Викладіть овочеву суміш в рукав для запікання. Зверху розмістіть курячі гомілки, кілька листочків лаврушки. Зав’яжіть кінці рукава. Увімкніть духовку на 180 С.
Крок 6:
Покладіть наповнений рукав на деко, відправте його в духовку. Випікайте протягом 45 хвилин.
Звичайно ж, вам не обов’язково обмежуватися інгредієнтами з класичного рецепту. Можна додати будь-які заморожені або консервовані овочі, зелень і спеції. Але не захоплюйтеся останніми, щоб не забивати смак птиці.
