Пиріг з картопляною начинкою і сиром. Готується просто і швидко з тонкого лавашу

Цікавий пиріг з картопляною начинкою і сиром, готується просто і швидко з тонкого лавашу. Виходить апетитно і ситно, начинку можна урізноманітнити і іншими продуктами-добавками.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • лаваш, 3 шт
  • картопля, 3 шт
  • молоко, 50 мл
  • зелень
  • чеддер або інший сир, 100 г
  • сіль, 1 ч.л
  • яйця, 2 шт
  • олія, 50 мл
  • йогурт натуральний, 4 ст.л
  • кунжут за смаком і бажанням.

Процес приготування

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і перетворюємо в пюре з молоком або сметаною, вершками, вершковим маслом і зеленню, тертим сиром.

Яйця змішуємо з олією і йогуртом або сметаною за допомогою вінчика.

Розкладаємо великий лист лаваша і змочуємо його нашою заливкою. Це допоможе йому розм’якшити.

Зверху кладемо ще один лаваш і також змащуємо добре заливкою.

З третім чинимо таким же чином.

В середину кладемо начинку, розрівнюємо, накриваємо краями лаваша.

Звертаємо щільний рулет і нарізаємо його порційними шматочками.

Викладаємо їх на деко, застелений пергаментом.

Порада: якусь частину можна упакувати в пакет і відправити на зберігання до морозильної камери.

Випікаємо при 180 градусах близько 15 – 20 хвилин.

Така закуска вийде з хрусткою скоринкою і м’якою серединкою. За смаком, перед випіканням можна посипати кунжутом.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал