Рецепт молочних коржиків: смак дитинства, доступний кожному

Молочні коржики – класика, яку пам’ятають усі, вони добре з’їдалися зі склянкою молока чи просто чаю. Це найпростіша випічка, яку можна було купити!

Інгредієнти:

  • 95 гр. вершкового масла або маргарину;
  • дрібка солі;
  • 190 гр. цукру+10 гр. ванільного цукру;
  • 1/2 яйця в тісто + 1/2 яйця для змащування (+ 1 ч. л. молока);
  • 75 гр. молока;
  • 400 гр. борошна;
  • 10 гр. розпушувача.

Приготування:

Вершкове масло або маргарин перебийте із сіллю, цукром та половиною збитого яйця до гладкої, пишної маси. Потім поступово влийте ледве тепле молоко і всипте борошно, повзбивайте ще кілька хвилин і зберіть тісто руками.

Готове тісто розкачайте не надто грубо, та й не надто тонко. Виріжте формою коржики, перекладіть на лист. Змастіть половинкою яйця, що залишилося, перемішаним з молоком.

Випікайте 10-13 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачні коржики готові. Це дуже проста та доступна випічка!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал