Варення з малини “П’ятихвилинка” – просто і смачно

Як і обіцяла ділюся з вами рецептом смачного малинового варення (п’ятихвилинки). Я не прихильниця тривалого варіння ягід, тому завжди роблю п’ятихвилинки.

Варення з малини "П'ятихвилинка" - просто і смачно
Варення з малини

Інгредієнти і рецепт приготування:

  1. Беремо стиглу соковиту малину, миємо й засипаємо цукром.
  2. На 1 кг малини 800 грам цукру.
  3. Малину з цукром розминаємо дерев’яним товкачем і ставимо на вогонь (в каструлі, тазу, я варю завжди в казані з товстими стінками і дном.
  4. Далі доводимо до кипіння, перемішуємо знімаємо піну і варимо 5 хвилин.
  5. Розкладаємо по заздалегідь простерилізованих банках гарячим, закручуємо кришками і вкутуємо до повного охолодження.

Зберігається таке варення тільки в прохолодному темному місці (холодильник або підвал).

Ягоди заготовлені таким способом, зберігають свої корисні властивості, смак і аромат. Зимою буде дуже смачно і корисно. Зберігайте рецепт, впевнена він вам, сподобається!

Вдалої консервації та гарного врожаю!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал