Великодня Паска. Рецепт смачної та вологої паски
Паска яка готується відносно не довго, вдається завжди, смачна та волога.
🥧 Для приготування потрібно:
Форми діаметром 13 см – 4 шт
Продукти кімнатної температури!
🥧 Опара:
- 30 г пресованих дріжджів
- 250 мл молока
- 50 г цукру
- 200 г просіяного борошна
🥧 Тісто:
- 2 яйця
- 3 жовтки
- 200 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- сіль
- 130 г сметани
- 130 г розтопленого масла
- 80 г олії
- 2 столові ложки міцного алкоголю (коньяк, горілка, ром)
- 0,5 чайної ложки куркуми (за бажанням)
- 700 г просіяного борошна
- 150-200 г родзинок
🌡⌛ Пекти при 170 °C 1 годину
❗❗ Час і температура випікання можуть відрізнятись, все залежить від вашої духовки, всі духовки різні і випікають по-різному!
Відео-рецепт від автора: