Так помідори мало хто робить. Помідори у медовому маринаді: розсіл випивається одразу
Мариновані, солодкі помідори у пікантному медовому маринаді. Що може бути простіше та смачніше. Ми готуємо цей рецепт щороку дедалі більше, і до весни всі баночки просто зникають.
Інгредієнти:
помідори;
цибуля, 2 шт;
часник, 2 зуб;
зелень, базилік;
перець запашний та горошком;
гірчиця у зернах, 1 ч.л;
оцет 70%, 2 ч.л;
вода, 1,5 л;
сіль, 2 ст.л;
мед, 3 ст.л.
Приготування
Беремо баночки і розкладаємо часточки часнику та шматочки цибулі. Укладаємо помідори, кладемо гілочки зелені і обов’язково свіжий базилік, зверху кладемо помідори та цибулю. Заливаємо баночки окропом, накриваємо кришками та залишаємо на 20 хвилин. Потім воду зливаємо. У баночки додаємо всі спеції, гірчицю, вливаємо оцет. У каструлю виливаємо воду, змішуємо із сіллю та медом, доводимо до кипіння і варимо пару хвилин. Заливаємо маринадом помідори, кришки закручуємо, залишаємо остигати. Зберігаємо консервацію в прохолодному місці, у підвалі або в коморі. Помідори в медовому маринаді з гірчицею виходять найсмачнішими та ароматнішими, а розсіл можна додавати у борщі, готувати на його основі домашню гірчицю. Просто спробуйте цей рецепт та зробіть на пробу кілька баночок.
Мариновані, солодкі помідори у пікантному медовому маринаді. Що може бути простіше та смачніше. Ми готуємо цей рецепт щороку дедалі більше, і до весни всі баночки просто зникають.
Заливаємо баночки окропом, накриваємо кришками та залишаємо на 20 хвилин. Потім воду зливаємо. У баночки додаємо всі спеції, гірчицю, вливаємо оцет. У каструлю виливаємо воду, змішуємо із сіллю та медом, доводимо до кипіння і варимо пару хвилин. Заливаємо маринадом помідори, кришки закручуємо, залишаємо остигати. 
Зберігаємо консервацію в прохолодному місці, у підвалі або в коморі. 
Помідори в медовому маринаді з гірчицею виходять найсмачнішими та ароматнішими, а розсіл можна додавати у борщі, готувати на його основі домашню гірчицю. Просто спробуйте цей рецепт та зробіть на пробу кілька баночок.
