Рецепт приготування булочок “Сіннабонів”, смачніше не буває – Рекомендую приготувати цю фантастичну смакоту!

Привіт усім солодкоїжкам! Я вирішила сьогодні нашу сім’ю порадувати булочками Сіннабонами здобними, смачнющими, ароматними та дуже ніжними. Вони прооосто нереальні, напевно моя найулюбленіша випічка! Рекомендую бігти і вам готувати цю фантастичну смакоту!

Список інгредієнтів:

Для тіста:

  • 300 гр молока
  • 25 гр цукру
  • 11 гр сухих дріжджів
  • 2 яйця
  • 1 ч.л. солі
  • 50 гр цукру
  • 50 гр вершкового масла
  • 550 гр борошна

Рецепт приготування:

  1. Спершу зробимо опару. У тепле молоко додати дріжджі і 25 гр цукру.
  2. Перемішати і залишити на хвилин 20, за цей час утворюється «шапочка» з бульбашок-це означає, що все пішло як нам потрібно, дріжджі активізувалися.
  3. Тепер в цю суміш додати яйця, сіль, решту 50 гр цукру, розтоплене масло.
  4. Всипати 450 гр борошна і перемішати. І ось з цього моменту залишилися 100 гр поділіть на кілька частин і додавайте поступово, замісити тісто, воно в підсумку повинно не липнути до рук.
  5. Нагадую, що при замішуванні тіста я завжди змащую руки рослинноб олією, мені так легше його замішувати.
  6. Отже, замісити і залишити на підйом на години півтори. Після обминути і залишити повторно підійти ще на годину.
  7. Після цього поділити на дві частини, кожну розкачати в пласт, змастити м’яким вершковим маслом і посипати сумішшю з кориці і цукру. Пропорції начинки вказані нижче.

Для начинки:

  • 90 гр вершкового масла
  • 2 ч.л. кориці
  • 120 гр цукру

Приготування:

Після цього скрутити щільний рулет, кожен нарізати на 6-8 частин, викласти на деко і залишити на расстойку на хвилин 40. Булочки виростуть (дууууже виростуть). Тому, розкладайте їх трохи подалі один від одного. Випікати при 190 гр близько 25 хвилин. Після випічки ВІДРАЗУ гарячі булочки змастити кремом.

Для крему:

  • 200 гр сиру
  • 100 г вершків
  • 50 г пудри

Просто всі інгредієнти крему щбиваємо між собою і покриваємо наші гарячі булочки.

Гарного приготування та смачного поїдання друзі! Якщо сподобався рецептик залишайте відгуки в коментарях і не забудьте за лайки!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал