Друзі, ставте лайки, якщо сподобався рецепт і будете готовити, збережіть, щоб не загубити, залишайте свої відгуки!
Шоколадний ПИРІГ ІЗ СИРОМ та ВИШНЕЮ.
Цей пиріг потрібно пекти всім! Це як раз про “пальчики оближеш” перший раз його пекла чотири роки тому, це просто диво рецепт, дуже ніжний, соковитий, а ягоди дають невелику кислинку. Раніше пекла з чорноплідної горобини, в цей раз з вишнею! Обов’язково зпечіть, ви не пошкодуєте!!!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Яйця – 4 шт
- Цукровий пісок – 90 гр
- Вершкове масло – 150 гр
- Пшеничне борошно – 145 гр
- Какао – 35 гр
- Щіпка соди
Для начинки :
- Сир – 200 гр (тут 9%)
- Яйце – 1 шт
- Цукровий пісок – 3 ст. л.
- Вишня заморожена – 250 гр
Приготування:
- Вишню розморозити, злити зайвий сік.
- Яйця збити з цукром до пишної піни.
- Додати вершкове масло кімнатної температури, і перемішати.
- Обережно додати борошно і какао, соду, знову обережно перемішати.
- Для сирної начинки, з’єднати всі інгредієнти (сир (творог), яйце, 3 ст. л. цукру) і пробити блендером до однорідної маси.
- Форму застелити пергаментом (тут форма 20 * 20), викладаємо:
Перший шар – 2/3 тіста, Другий шар – сирна начинка
Третій шар – залишки тіста
І зверху вишня.
- Випікати приблизно 40 хвилин при температурі 160 градусів.
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою за бажанням.
Смачного чаювання, і легкого приготування!
