Необхідні інгредієнти:
- капуста 500 г.
- Рис 70 г.
- сир твердий 150 г.
- цибуля 2 шт.
- яйця 3 шт.
- борошно 2 – 3 ст.л.
- олія
- фарш 250 г.
М’ясний фарш можна робити з будь-якого м’яса і брати фарш асорті.
Процес приготування:
- Рис відварюємо до напівготовності, фарш можна взяти будь-який.
- Капусту потрібно нашаткувати якомога тонше, цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо.
- Змішуємо рис, капусту, обсмажену цибулю, яйця і борошно, солимо до смаку і додаємо м’ясний фарш.
- Вся змішана маса виходить така, як потрібно для формування котлет.
- Деко змащуємо олією і викладаємо котлети. Духовку розігріваємо до температури 180 градусів і випікаємо протягом 30 хвилин.
- Також прекрасні котлети виходять, якщо їх обсмажувати на сковороді. Потрібно просто розігріти олію, обваляти котлети в борошні або в кукурудзяній крупі і обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.
- Для заправки фаршу, можна використовувати свої улюблені спеції, а також – дрібно рубану зелень, якій посипаються і готові котлети.
Готуйте із задоволенням і приємного апетиту! Докладний рецепт приготування дивіться у відео.
