#пляцок #вишні #кокос Смаколик до ранішньої кави, який завжди вдається!
Форма розміром 24х30 см
Рецепт приготування:
Тісто:
- 300 гр маргарину перетерти з борошном (спочатку беру 2 склянки, потім досипаю)
- +6 ст.л сметани
- 6 жовтків
- 3 ст.л оцту
Замісити тісто, як на вареники. Розділити на 6 частин, розкачати дуже тоненько.
- 6 білків збити з 6 ст.л цукру до стійких піків.
Розділити на 3 частини:
- – до першої додала вишневий пудинг (+вишні консервовані)
- -до другої теж вишневий пудинг (+вишні)
- -до третьої 1 скл кокосової стружки
Тоді на одне тісто викладати масу, зверху друге тісто, проколоти виделкою, пекти при 200” приблизно 20-25 хв.
Вийде два коржі з вишневою начинкою і один (середній) корж з кокосом.
Крем:
- 1 персиковий пудинг + 4 ст.л цукру змішати вінчиком, залити 2 ст холодного молока, довести до кипіння постійно помішуючи. Для кольору я додала ще пів чайної ложки куркуми. Остудити.
- 300 гр масла збити з 50 г пудри, потім додавати заварений крем.
Смачного!
Завжди вдалі і красиві пляцки! Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Світлана Орисюк
