Ніжніший за ніжне! Торт «МОЛОЧНА ДІВЧИНКА» – він просто тане в роті, тонесенькі ароматні коржі, смачний заварний крем і легка кислинка ягідного конфітюру – це саме те, що я люблю
ТОРТ «МОЛОЧНА ДІВЧИНКА». Найчастіше саме цей торт можна побачити на дитячих святах, мої діти також оцінили. Випічка домашня, тож торт не прикрашала, за бажання, звичайно, це зробити можна самостійно і по бажанню за своїм смаком.
Продукти:
✅Крем Пломбір (можна приготувати заварну основу, оскільки треба охолодити)
🔺200 г цукру
🔺55 г кукурудзяного крохмалю
🔺2 яйця
🔺ваніль щіпка
🔺400 г молока
🔺70 г вершкового масла
🔺400 мл вершків від 33%
❇️Приготування:
Цукор, змішуємо з ваніллю, крохмалем. Яйця збиваємо і змішуємо із цукром із крохмалем. Тонким цівком додаємо гаряче молоко, постійно помішуючи. Ставимо суміш на плиту, доводимо до загустіння. Накриваємо в контакт, повністю охолоджуємо. Вершки збиваємо. Заварну основу підбиваємо. У два прийоми вводимо вершки, акуратно перемішуємо. ✅Полуничний конфітюр:
🔺полуничне пюре 250 г (у мене заморожена полуниця + вода, проварити і пробити блендером)
🔺2 ст.л. цукру
🔺1,5 ст.л. кукурудзяного крохмалю
👩🍳До пюре додати цукор, крохмаль. Довести до кипіння і проварити кілька хвилин. Охолодити. ✅Тісто на коржі:
🔺2 яйця
🔺180 г борошна
🔺згущене молоко 380 г
🔺розпушувач 1 ч.л.
🔺80 г вершкового масла
✅Приготування: Яйця збиваю вінчиком, додаю розтоплене вершкове масло, змішую. Додаю згущене молоко, змішую. Просіюю борошно з розпушувачем. І обєдную продукти. Викладаю тісто 2 ст. л. в роз’ємну форму діаметр 16 см, розрівнюю. Випікаю при 180 градусів до золотистості. Перекладаю охолоджені коржі пергаментом, щоб не злиплися. ❇️Збираємо торт: На дно пару ложок крему, кладемо корж, зверху крем, розрівнюємо, полуничний конфітюр. Так збираємо всі коржі. Верхній корж не змащую кремом. Крем з боків. У плівку, роз’ємну форму, в холодильник на години 4-5. Торт можна вирівняти будь-яким кремом, прикрасити за бажанням, у нас домашній торт, тому той же крем наношу і присипаю крихтою. Було 10 коржів, зібрала 7, 2 достатньо для крихти. Регулюємо самостійно. Приємного чаювання!❤️ #рецепт #торт #молочна дівчинка #тортна свято #смачнийторт #простосмачно #домашняяпічка
ТОРТ «МОЛОЧНА ДІВЧИНКА». Найчастіше саме цей торт можна побачити на дитячих святах, мої діти також оцінили. Випічка домашня, тож торт не прикрашала, за бажання, звичайно, це зробити можна самостійно і по бажанню за своїм смаком. 
Накриваємо в контакт, повністю охолоджуємо. Вершки збиваємо. Заварну основу підбиваємо. У два прийоми вводимо вершки, акуратно перемішуємо. 
✅Полуничний конфітюр:
✅Тісто на коржі:
Просіюю борошно з розпушувачем. І обєдную продукти. 
Викладаю тісто 2 ст. л. в роз’ємну форму діаметр 16 см, розрівнюю. 
Випікаю при 180 градусів до золотистості. 
Перекладаю охолоджені коржі пергаментом, щоб не злиплися. ❇️Збираємо торт: На дно пару ложок крему, кладемо корж, зверху крем, розрівнюємо, полуничний конфітюр. 
Так збираємо всі коржі. Верхній корж не змащую кремом. Крем з боків. 
У плівку, роз’ємну форму, в холодильник на години 4-5. Торт можна вирівняти будь-яким кремом, прикрасити за бажанням, у нас домашній торт, тому той же крем наношу і присипаю крихтою. 
Було 10 коржів, зібрала 7, 2 достатньо для крихти. Регулюємо самостійно. Приємного чаювання!❤️ 
#рецепт #торт #молочна дівчинка #тортна свято #смачнийторт #простосмачно #домашняяпічка
