Рецепт печива, яке раніше готували часто, його навіть можна назвати рецепт з дитинства. Раніше готували його наші мами та бабусі. Печиво розсипчасте та дуже смачне, тільки нічого не міняйте в рецепті.
Інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- 60 г цукру
- 1 жовток
- 2 ст. л. майонезу
- 250-270 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- Дрібка солі
Приготування:
- Вершкове масло має бути кімнатної температури, я його приблизно за 1 годину до початку приготування вийняла з холодильника. Розтираємо масло з сіллю та цукром, за бажанням можна додати ванілін або ванільний цукор, я не додавала.
- Додати жовток, білок для рецепту не знадобиться, використовуйте саме жовток. Додаємо 2 ст. л. майонезу, не прибирайте його з рецепту.
- Приблизно за 2 прийоми просіюємо борошно з розпушувачем, його може знадобитися трохи більше чи менше.
- Замішуємо м’яке тісто. Тісту треба дати відпочити в холодильнику хвилин 20. Загорніть його в пакет і заберіть.
- З охолодженого тіста катаємо джгут, зручніше розділити тісто на дві частини. Джгут тіста ділимо на шматочки потрібного розміру.
- Викладаємо заготовки на застелене папером для випікання деко.
- Духовку розігрівайте заздалегідь. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці, 15 хвилин. Час випікання залежить від особливостей Вашої духовки, денце рум’яниться швидше, я 10 хвилин випікаю на середньому рівні і 5 хвилин на рівні вище середнього.
Виходить смачне, розсипчасте печиво “яке тане в роті”. Приготуйте воно дуже смачне, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
