Рулет Баунті: рецепт розкішного домашнього десерту без випічки

Багато хто любить популярні цукерки Баунті. Адже щось подібне можна легко зробити і в домашніх умовах. За смаком вийде дуже схоже, а ось склад набагато натуральніший і безпечніший. Десерт виглядає красиво, і він досить ситний, цієї порції цілком вистачить на кілька людей. Тож сьогодні готуємо рулет Баунті. Це справді райська насолода!

Інгредієнти:

  • Печиво пісочне – 250 г
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Вода – 70 мл
  • Какао порошок – 2 столові ложки
  • Вершкове масло – 100 г
  • Молоко згущене – 150 г
  • Кокосова стружка – 100 г

Приготування:

1. Підготувати все потрібне. Печиво підійде будь-яке, а якщо використовувати шоколадне, то какао можна не додавати. Масло вершкове дістати з холодильника завчасно.

2. Для начинки м’яке вершкове масло збити міксером, додаючи по чайній ложці згущене молоко.

3. Всипати кокосову стружку. Перемішати.

4. Печиво подрібнити до дрібної крихти в кухонному комбайні або на тертці. Висипати в миску разом із какао порошком. У кухлі або склянці розчинити цукор у уип’ятку. Отриманий сироп порціями додати в миску.

5. Перемішати. Повинна вийти волога, досить щільна, але пластична маса.

6. Стіл застелити целофаном, викласти шоколадне тісто, накрити другим шаром плівки і розкачати качалкою до товщини 2-3 міліметри. Краї підрівняти.

7. Розподілити кокосову начинку.

8. Згорнути в рулет, обмотати плівкою та прибрати в холодильник на кілька годин. Масло швидко твердне і рулет Баунті ущільнюється. Якщо поспішаєте, можна користуватися морозилкою.

9. Рулет Баунті готовий. Залишилося нарізати його на шматочки і насолоджуватися.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал