Салат «Кульбаба» з крабовими паличками, огірками та кукурудзою

По-справжньому весняний крабовий салат “Кульбаба” стане справжньою окрасою вашого святкового столу. Лише з кількох інгредієнтів, які знайдуться на кожній кухні, можна спорудити життєрадісний сонячний салат. Тримаю парі, ви такої ще не пробували.

Легкий, соковитий, ніжний і дуже смачний салат кульбаба з крабовими паличками і свіжими огірками мені подобається не тільки своїм ніжним смаком і красивим зовнішнім виглядом, але і швидкістю приготування. Тому він є частим гостем на моєму столі, коли потрібно швидко і смачно нагодувати всю сім’ю або почастувати несподівано гостей. Спробуйте і ви, гадаю, вам теж він сподобається.

Інгредієнти:

  • Крабові палички – 250 г
  • Огірки свіжі – 300 г (2 шт.)
  • Кукурудза консервована (без рідини) – 250 г
  • Сир – 100 г
  • Яйця відварені – 5 шт.
  • Салат листовий – 100 г
  • Майонез – за смаком
  • Зелена цибуля – 3-4 пір’їна
  • Зелень петрушки та кропу
  • Сіль

Як приготувати салат кульбаба:

Крабові палички та огірки нарізати невеликими кубиками. Дрібно нарізати зелену цибулю. З консервованої кукурудзи злити рідину.

Розділити відварені яйця на білки та жовтки. Білки та сир натерти на великій тертці. Жовтки натерти на дрібній тертці (частину жовтків залишити для прикраси, з решти можна зробити шар салату).

На сервірувальну тарілку розкласти салатне листя. Зверху встановити кільце сервіровки діаметром 16 см. Перший шар — крабові палички. Змастити майонезом. Потім огірки, зелена цибуля, майонез. Третій шар – сир, майонез.

Наступний – кукурудза, майонез. Останній шар – яєчні білки. Їх майонезом я не промазую.

Прикрасити салат рубаною зеленню і «кульбабами»: зелена цибуля – стебла, петрушка – листя, жовтки – квіти кульбаби.

Салат з крабовими паличками «Кульбаба» готовий!

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал