Ситний і смачний салат з маринованими огірками на обід або для повноцінної вечері. Інгредієнти в цьому салаті всі прості і смачні. Готується дуже легко і просто, на швидку руку те, що потрібно. Замінюючи деякі інгредієнти, салат кожен раз виходить з новим смаком.
Рецепт:
- Печериці 250 г
- Нут консервований 200 г (без рідини)
- Огірки мариновані 2-3 шт.
- Яйця 4 шт.
- Часник 2-3 зубчики
- Майонез 1-2 ст. л.
Приготування:
Для початку треба відварити яйця і обсмажити гриби. Гриби можна використовувати мариновані.
Я свіжі гриби ділю на 4 частини. Якщо невеликі можна розрізати наполовину.
Відправляю гриби на суху сковороду і ставлю на плиту.
Гриби виділять сік, тримаю на плиті перемішуючи до випаровування рідини.
Коли з грибів випарується рідина і вони зменшаться в розмірі їх треба посолити і поперчити ( за смаком ). Обсмажити пару хвилин і трохи остудити.
Тим часом яйця нарізати і відправити в салатник.
Додати мариновані або солоні огірки. Кількість огірків по Вашому смаку.
Додати обсмажені гриби.
Сьогодні у мене салат з консервованим нутом. З нього я попередньо злила рідину. Відправляю в салатник.
Нут можна замінити горошком, квасолею. Можна чергувати і завжди салат буде виходити з новим смаком.
Додаю кілька зубчиків часнику.
Замість часнику можна додати цибулю. Буде смачніше якщо її попередньо замаринувати.
Заправляю майонезом. Домашній або магазинний використовувати вирішуйте самі.
Можна в рівних пропорціях змішати сметану і майонез. Заправити салат теж буде смачно. Додатково я салат не солю.
Мені з майонезом подобається більше.
Але це справа смаку.
Перемішати, дати трохи настоятися і салат готовий.
Простий, швидкий в приготуванні і варіантів для різноманітності як завжди багато.
Приготуйте, спробуйте, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Смачного.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
