Сало солоне з часником – Дуже мені подобається цей рецепт

Сало солоне з часником на зиму виручить вас в будь-яку хвилину. Таке сало може зберігається в розсолі до 4 місяців, і стає з кожним днем смачніше. Сало наповнюється ароматом часничка і перцю, стає більш пружним. Дуже мені подобається цей рецепт солоного сала з часником. Тим більше готовий він вже через тиждень.

Інгредієнти:

  • сало
  • часник
  • чорний запашний перець.

Розсіл:

  • 6 літрів води
  • сіль – 1 пачка

Покроковий рецепт сало солоного з часником

  1. Сало порізати шматками довгою 20-25 сантиметрів і шириною 10 сантиметрів.Сало беріть скільки хочете, відповідно часнику, щоб вистачило напхати всі шматочки.
  2. Часник очистити і кожен зубчик розрізати на 4 частини.
  3. Сало через кожні 3-5 сантиметрів проткнути ножем, і в отвір вкласти шматочок часнику, посипати чорним запашним перцем, укласти в емальований посуд, залити розсолом і поставити в холодне місце.
  4. Сало готове до вживання вже через тиждень.
  5. Потім можна перекласти сало в банку, і закрити капронової кришкою.

Шматочок солоного сала з часником і з хрустким огірочком, та на природі, ще й в прекрасній компанії. Ммм … Чи не це справжнє задоволення від їжі!

Дуже смачних вам заготовок, і приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 3 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал