Східний смаколик зі смаком з дитинства: щербет з горіхами

Щербет – це східний смаколик, який знайомий багатьом з дитинства. За структурою і консистенції десерт нагадує ірис або нугу. Головна особливість щербету – хрусткий арахіс або горіхи, а також приємний вершковий смак. Він досить солодкий і навіть нудотний, тому щербет найкраще підійде до несолодкого чаю або соку.

Щоб бути впевненим, з чого зроблений щербет з горіхами, я раджу готувати ці смаколики самостійно. Лише так можна точно переконатися в його складі і натуральності інгредієнтів. Три інгредієнта, які перенесуть вас прямо в дитинство, такий секрет цього щербету.

щербет з арахісом
щербет з арахісом

Інгредієнти:

  • Сметана – 200 мл
  • Цукор – 500 г
  • Арахіс – 200 г
  • Вершкове масло – 100 г

Час приготування: 50 хвилин

Порції: 1

Приготування:

Крок 1

З’єднуємо сметану з цукром. Ретельно перемішуємо.

Крок 2

Відправляємо суміш на вогонь. Варимо до закипання, постійно помішуючи.

Крок 3

Після закипання варимо на повільному вогні 30 хвилин.

Крок 4

Додаємо вершкове масло.

Крок 5

Всипаємо арахіс. Перемішуємо.

Крок 6

Деко застилаємо пергаментом, змащуємо олією. Викладаємо масу.

Крок 7

Відправляємо в прохолодне місце на 2 – 4 години до застигання. Смачного!

Якщо ви любите радувати себе і рідних смачними десертами, обов’язково спробуйте приготувати ніжний щербет в кращих традиціях Сходу.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал