Випічка з сиру виходить ніжною, м’якою та пишною, це буде ідеальний сніданок або полудень, перекус для всієї родини.
Інгредієнти:
- сир домашній, 250 г;
- яйця, 2 шт.;
- молоко, 2 – 3 ст.л;
- сіль дрібка;
- цукор, 3-4 ст.л;
- розпушувач, 1 ч. л.;
- борошно, близько 400 г;
- масло вершкове, шоколад.
Приготування:
- Сир розминаємо вилкою і додаємо дрібку солі, перемішуємо.
- Вводимо яйця, вимішуємо до однорідності. Вливаємо молоко, перемішуємо.
- Всипаємо цукор, перебиваємо всю масу занурювальним блендером для отримання більш однорідної маси.
- Всипаємо частинами просіяне борошно, розпушувач, вимішуємо.
- Порада: борошно всипаємо до того моменту, поки не отримаєте м’яке і ніжне тісто, щоб воно не було забитим борошном.
- Добре вимішуємо.
- Круглу форму змащуємо вершковим маслом.
- З тіста катаємо колобки і викладаємо у форму, щоб вийшла ромашка.
- Для начинки шматочки шоколаду втискаємо в колобки.
Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин. Виймаємо із форми, остуджуємо і подаємо до столу.
Сирні булочки з шоколадом виходять ніжними та пишними, ароматними. Для начинки ви можете використовувати будь-які добавки, які поєднуватимуться з сирним тістом.
