Напевно, ягоди влітку заморожую лише для того, щоби взимку приготувати мій фірмовий торт з вишнею! Десерти з кисло-солодкими ягідками виходять чудовими. Можна приготувати пишні пироги, солодкі рулети, рум’яні пиріжки, булочки з начинкою. Мені ж найбільше подобається вишневий торт!
Цей рецепт – мрія будь-якої господині. Насамперед для приготування торта «Вишневе блаженство» знадобиться лише 4 інгредієнти. Не потрібно турбувати себе покупкою дорогого крем-сиру або спеціального печива.
Для приготування торта з вишнею без випічки вам знадобиться жирна та густа сметана. Рекомендую вибирати 30%. А якщо у вас не було замороженої вишні, можна використовувати ягоди з варення або навіть вишневий джем!
Інгредієнти:
- Сметана – 600 мл
- Згущене молоко варене – 370 г
- Лаваш – 4 шт.
- Вишня – 500 г
- Чорний шоколад – за смаком
Приготування:
Збивайте сметану міксером близько 1 хвилини.
Порційно додавайте варене згущене молоко, продовжуючи збивати крем. Маса повинна вийти повітряною.
Наріжте лаваш прямокутниками. На кожний викладіть вишню в ряд і згорніть прямокутник у трубочку. Зріжте краї. Повторіть так з рештою смужок лаваша.
Викладіть на тарілку крем, рівномірно розподіліть його. Викладайте трубочки, чергуючи їх із кремом. Для зручності можна скористатися формою.
Заберіть торт у холодильник просочитися на пару годин, а краще на ніч.
Прикрасьте торт натертим шоколадом зверху та збоку.
Готувати торт із вишнею в домашніх умовах зовсім неважко. А виглядає він так, ніби тільки зійшов із полиці найдорожчої кондитерської! Такий десерт стане чудовою нагодою порадувати рідних. Крім того, вишневий торт зі сметанним кремом можна готувати як презент!
