Швидше зберігайте рецепт. Смачна запіканка!

М’ясо вам потрібно просто замаринувати в кефірі і ви отримаєте дуже соковиту, м’яку і ніжну запечену страву.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г;
  • картопля;
  • цибуля – 2 шт;
  • помідори;
  • сир твердий;
  • сіль і перець за смаком;
  • кефір – 1 стакан.
Приготування:
  1. М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Картоплю та інші овочі беріть, виходячи з розміру своєї форми для запікання.
  2. Цибулю ріжемо півкільцями. М’ясо ріжемо на шматочки.
  3. Змішуємо цибулю і м’ясо, сіль і перець і свої улюблені спеції для курячого м’яса. Виливаємо в масу кефір, перемішуємо і залишаємо маринуватися. Приблизно, м’ясо маринується 30 – 40 хвилин, не забувайте періодично його перемішувати.
  4. Картоплю ріжемо на невеликі шматочки.
  5. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо картоплю, розрівнюємо і викладаємо м’ясо, зверху кладемо скибочки помідорів.
  6. Сир твердий натираємо на грубій терці і посипаємо зверху.
  7. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо приблизно хвилин 40 або 1 годину, дивіться по готовності картоплі і сир повинен бути рум’яним.
  8. Готову страву посипаємо нарізаною зеленню і подаємо до столу з салатами зі свіжих овочів і різними соусами до м’яса.
  9. До маринаду ви також можете додати і 1 ст.л. гірчиці – це зробить м’ясо пікантним і м’яким.
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал