Думаю, таку страву ви точно не готували ніколи. Гречка з фініками досить незвичайно, але дуже смачно. Спробуйте приготувати і ви зможете здивувати своїх близьких незвичайним десертом.
Необхідні продукти
- 7 фініків
- 150 грам мигдалю
Для крему
- 1 чашка перемеленої гречки
- 350 мілілітрів мигдального молока
- 8 фініків
- 1 чайна ложка розчинної кави
- 100 г шоколаду для прикраси
- 10 грам вершкового масла
Починаємо приготування
- У сотейник насипаємо гречане борошно і вливаємо молоко. Все перемішуємо та ставимо на плиту. Доводимо масу до кипіння і проварюємо до густини.
- Мигдаль кладемо в чашу подрібнювача. Додаємо до нього фініки без кісточок та перемелюємо до однорідного стану.
- Беремо форму для запікання та застилаємо пергаментним папером. Викладаємо горіхово-фінікову масу та придавлюємо її склянкою.
- У чашу блендера кладемо гречану суміш і додаємо фініки, перемелюємо до однорідності. Викладаємо її зверху на горіхову суміш, розрівнюємо.
- Шоколад кладемо в чашку і додаємо вершкове масло з кави. Розтоплюємо до однорідності. Суміш, що вийшла, викладаємо зверху на гречану масу і розрівнюємо.
- Заготівлю відправляємо в холодильник до повного застигання, а потім подаємо до столу. Приємного апетиту!
