Мармелад можна готувати з найрізноманітніших овочів і фруктів, ягідної маси. Гарбуз також підходить і з неї виходить дуже м’які і ніжні мармеладки, які ще й корисні, адже в овочі міститься багато вітамінів і мікроелементів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- гарбуз, 1.5 кг;
- цукор, 350 г;
- горіхи волоські;
- вершки за бажанням.
Процес приготування
Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо шматочками і викладаємо у форму для запікання.
Посипаємо цукром і залишаємо на 2 години.
Волоські горіхи беріть в будь-якій кількості, подрібнюємо.
Запікаємо гарбуз при 180 градусах близько 1 години.
Охолоджуємо трохи шматочки гарбуза, викладаємо на блюдо і посипаємо горіхами.
Можна зверху покласти збиті вершки і потім посипати горішками.
Страва дуже проста, з нею впорається будь-який кулінар, а виходить просто дивовижний результат.
