Беру 3 картоплини, трохи фаршу і готую смачну вечерю за 10 хвилин

Один з найпростіших рецептів смачної і ситної вечері з невеликого набору продуктів. Якщо вам не подобається яловичий фарш, можна взяти будь-який інший для начинки. Зрази виходять дуже смачними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. фарш 500 г;
  2. масло вершкове 50 г;
  3. борошно 160 г;
  4. яйце 1 шт;
  5. сіль, перець, спеції;
  6. цибуля 2 шт;
  7. часник;
  8. картопля 3 – 6 шт;
  9. йогурт натуральний 2 ст. л.

Процес приготування

  • Відварюємо картоплю в підсоленій воді, перетворюємо в пюре з вершковим маслом і яйцем, всипаємо трохи борошна і вимішуємо тісто.

Порада: якщо тісто потрібної консистенції, тоді йогурт можна не додавати. Його можна також замінити майонезом.

  • Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на шматочку вершкового масла до напівготовності.
  • Додаємо в цибулю фарш, добре перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Солимо і перчимо, додаємо будь-які спеції і подрібнений часник за смаком.
  • Формуємо зрази з фаршем, обвалюють у борошні.

  • Обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки.
  • Подаю зрази з соусом з йогурту або майонезу з подрібненими часником і кропом.

Виходить ситна і смачна вечеря. Якщо ви зробили багато зраз, частинк можна відправити в морозильну камеру і приготувати наступного разу.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал