Беру трохи кефіру і готую швидку випічку до чаю. Ароматне цукрове печиво: готується на раз-два

Тісто на кефірі завжди відрізняється своїми властивостями залишатися свіжим і м’яким тривалий час. Цей рецепт найпростіший і швидкий, для нього потрібно всього кілька продуктів, які завжди є на кухні.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір 120 мл;
  • рослинна олія 50 мл;
  • яйця 2 шт;
  • цукор 30 г;
  • розпушувач 1 ч.л;
  • борошно близько 270 г;
  • лимонна цедра.

Процес приготування

  1. Яйця збиваємо з дрібкою солі вінчиком або міксером.
  2. Всипаємо цукор і збиваємо до однорідності.
  3. Вливаємо кефір кімнатної температури і перемішуємо.
  4. Натираємо цедру лимона в масу, перемішуємо.
  5. Всипаємо частинами просіяне борошно з розпушувачем.

    Порада: борошна може знадобитися більше або менше, тісто має бути м’яким і еластичним, податливим.

  6. Стіл присипаємо борошном і розгортаємо тісто з пласт близько 4 мм.

Вирізаємо склянкою кружальця, однією стороною вмокаємо в цукор, защипуємо крах, потім знову в цукор і ще раз защипуємо краї. Виходить черепашка.

Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом і випікаємо близько 20 – 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці, черепашки повинні стати золотистими.

М’яке всередині і трохи хрустке печиво зовні, розлітається дуже швидко. Можна ще полити розтопленим шоколадом, виходить розкішний смак і аромат.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал