Якщо вам набридло постійно готувати яєчню та бутерброди на сніданок, у нас є чудова заміна. Це ситний та корисний рецепт сніданку, який підійде навіть при схудненні. Продукти ви завжди зможете знайти у холодильнику, а приготування не займає більше 10 хвилин. Універсальний млинець також можна вживати з будь-якою начинкою.
Необхідні продукти:
- Вівсянка – 2 ст.л.;
- Оливкова олія – 1 ст.л.;
- Молоко – 50 мл;
- Сіль – дрібка;
- Плавлений сир – 1 ст.л.
Приготування:
Необхідно трохи підігріти молоко, щоб те було теплим, але не гарячим. Вівсяні пластівці заливаємо теплим молоком і мішаємо, щоб вони краще набрякли.
Далі ми додаємо до вівсянки яйця та вершковий сир. Продукти треба збити у однорідну масу.
Зверніть увагу, що сир обов’язково повинен мати м’яку консистенцію. До цих видів сирів належить, наприклад, маскарпоне, різотто, дружба, сирний.
Всипаємо дрібку солі і заново мішаємо, щоб сіль рівномірно розподілилася в масі.
Гріємо олію на середньому вогні в сковороді. Виливаємо отримане тісто з вівсянки та яєць. Смажимо доти, поки млинець не підрум’яниться. Пам’ятайте, що він має повністю відходити від сковороди. Якщо млинець ламається, то ми порушили якісь грамівки. Перевірте, в яких пропорціях змішуєте інгредієнти, можливо проблема криється саме там.
В результаті ми отримуємо відмінний сніданок, який поєднуватиметься з безліччю начинок. Ви можете вживати як основну страву. Ми радимо додати авокадо, ікру або мед, виходить дуже смачно та ситно.