Коли я була маленькою, мама часто пекла таке печиво! Воно дуже смачне, і дуже довго не сохне! Ось я і вирішила зробити таке печиво з синочком розкачати тісто, і нехай синок сам вирізає печиво формами. Йому дуже сподобалося, а печиво він сам так назвав – “Смак маминого дитинства”!
Інгредієнти:
- кефір 250 мл
- яйце 1 шт
- олія 30 мл
- цукор 100 г
- розпушувач 1 ч. л.
- плавлений сир 1 ст. л.
- борошно 500 гр
Приготування:
У миску вливаємо кефір, додаємо туди яйце, цукор, і олію, потім плавлений сир.
Всипаємо відразу все борошно потім розпушувач і перемішуємо, тісто для печива готове. За консистенції воно не повинно бути занадто рідким, але і не в якому разі занадто густим.
На обробну дошку або стільницю насипаємо трохи борошна. Викладаємо остуджене тісто і розкачуємо в тонкий пласт. Беремо форму відповідного розміру і з його допомогою вирізаємо з тіста печиво.
Печиво перекладаємо на деко зверху змащуємо яєчним жовтком, і відправляємо в духовку при t 180 ° на 30-35 хвилин.
Готово!
