Не обов’язково витрачати години на приготування смачної випічки. Цілу гору солодкої випічки можна підготувати і всього за п’ять хвилин: просто беремо лист тіста і закриваємо начинку неначе пельмені.
У глибоку миску перекладаємо 300 г вершкового масла. Додаємо до нього 5 столових ложок сметани, чверть чайної ложки соди, 3 жовтки, 250 г борошна, перемішуємо все разом і вже руками замішуємо м’яке тісто. Залишаємо трохи підійти під плівкою.
В окрему ємність переливаємо білки. Висипаємо до них 250 г цукру і збиваємо міксером до появи твердих піків. Додаємо до білків 200 г подрібнених волоських горіхів, знову перемішуємо.
Тепер розкачуємо на робочому столі листок тіста і ділимо його на рівні квадрати. Викладаємо в центр кожного по чайній ложці начинки.
Загортаємо один край у трикутник – ми обійшлися практично без ліплення.
Ставимо заготовки в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.
Вже при подачі десерт можна додатково полити згущеним молоком, але це вже опціонально.
