Просте в приготуванні, але дуже смачне і ніжне тістечко з кремом з згущеним молоком і вершків.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 300 г
- яйця, 8 шт
- сіль щіпка
- цукор, 300 г
- молоко, 50 мл
- ванілін за смаком
- розпушувач, 1 ч.л.
Для приготування крему візьміть:
- вершки жирні, 400 мл
- молоко згущене, 100 мл.
Для сиропу потрібно:
- згущене молоко, 2 ст.л ;
- вода, 200 мл.
Процес приготування
- З’єднуємо борошно з розпушувачем і ваніліном, просіюємо.
- Яйця починаємо збивати з сіллю, потім всипаємо цукор і збиваємо все до стійкої і густої маси.
- Частинами вводимо суху суміш і перемішуємо лопаткою.
- Вливаємо молоко і перемішуємо.
- Деко застилаємо пергаментом і викладаємо тісто.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 25, може 30 хвилин.
- Виймаємо і остуджуємо близько 5 годин.
- Збиваємо холодні вершки і вливаємо холодне згущене молоко, збиваємо до пишності.
- Варимо сироп, змішавши всі інгредієнти.
- Бісквіт ріжемо на 2 коржі, просочуємо сиропом і змащуємо кремом, формуємо торт, який можна розрізати на тістечка.
Порада: прикрасьте подрібненими горіхами або тертим шоколадом, кокосовою стружкою і т.д.