Показую, як я готую курячу печінку з овочами на сковороді, просто і дуже смачно, а готується дуже просто і швидко

Це один з моїх найулюбленіших рецептів приготування курячої печінки вже багато років. Спробуйте приготувати печінку з овочами так, якщо не готували, я сподіваюся, Вам сподобається, а якщо ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.

Інгредієнти:

  • Куряча печінка 700 г
  • 2 яйця
  • 1 ст. л. сметани
  • 1 цибулина
  • 50-60 г вівсяних пластівців
  • Сіль і перець ( за смаком )
  • Олія для смаження

Для підсмажування:

  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля 1-2 шт.

Приготування:

Для рецепта нам треба окремо обсмажити цибулю і моркву на олії, моркву я натерла на дрібній терці.

Печінку миєму і чистимо. Подрібнюємо на м’ясорубці, я буду використовувати блендер.

Частинами, приблизно в три заходи, подрібнюю все інгредієнти. Курячу печінку, цибулю.

Далі залишилася печінку і вівсянку, у мене швидкого приготування.

Тепер залишки вівсянки і яйця.

Всі подрібнені інгредієнти змішую в зручній мисці, додаю сметану, сіль, чорний мелений перець.

Залишити масу на 20 хвилин. Фарш став густішим. Тепер обсмажити котлети на сковороді до рум’яності з кожного боку.

На середньому вогні.

Виходить досить велика порція котлет.

Викласти шарами котлети і засмажку: шар котлет, шар овочів і так далі, у мене вийшло три шари.

Залити в сковороду одну третину чашки окропу, протушкувати котлети на маленькому вогні 20 хвилин. Я тушила на 2 з 12.

Виходить дуже смачно.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал