Смачні фаршировані зелені помідори в банках на зиму. Таких ви ще не пробували

Кожна господиня обирає для себе рецепт, який їй до вподоби. Гарний рецепт рекомендуємо для шанувальників зелених помідорів. Ваша родина залишиться у гастрономічному задоволенні!

Для приготування вам необхідно:

  • Зелені томати – 3 кг.;
  • Часник – 1 голівка;
  • Петрушка – 30 грамів;
  • Верхівки кропу;
  • Лаврове листя;
  • Перець чорний, горошком.

Для маринаду на 1 л рідини потрібно:

  • Цукор – 3 столові ложки;
  • Сіль – 2 столові ложки;
  • Оцет – 0,5 чайної ложки.

Як зробити:

  1. Промийте помідори та зробіть на кожному хрестоподібний розріз.
  2. Наріжте тонкими слайсами часник.
  3. Наріжте дрібно петрушку.
  4. Перемішайте часник та петрушку. Начиніть помідори цією сумішшю.
  5. У кожну банку покладіть верхівку кропу, 4 горошини перцю, два листочки лаврового листя.
  6. Покладіть помідори у банки.
  7. Налийте окріп, накрийте кришками та залишіть постояти протягом 20 хвилин й повторіть процедуру двічі.
  8. Після злийте воду та підрахуйте кількість рідини.
  9. Залийте приготований маринад у банки та закрийте кришками.
  10. Залишіть банки охолоджуватися протягом 12 годин.
  11. Зберігати такі помідори потрібно у холодному приміщенні.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал