Смачні млинці з кабачків з часниковою заправкою – так смачно і по-літньому

Не знаєте, що приготувати з кабачків? Приготуйте кабачкові млинці! Вони виходять дуже м’якими і ніжними. Рецепт дуже простий і швидкий. Такі млинці зі сметанкою відлітають на раз! Рекомендую!

Інгредієнти:

  • Кабачок – 1 шт. ( 400 г )
  • Яйце – 1 шт.
  • Молоко – 200-250 мл
  • Борошно – 90 г
  • Сіль – 0,5 ч.л.
  • Перець – 0,5 ч.л.

Для заправки:

  • Майонез – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Часник – 1-2 зуб.
  • Кріп – невеликий пучок

Спосіб приготування:

Кабачок обов’язково очищаємо від шкірки за допомогою овощечистки і натираємо на дрібній терці.

До кабачка додаємо 1 збите яйце, сіль, перець і перемішуємо.

Додаємо борошно і замішуємо тісто.

Тепер до тіста додаємо молоко частинами і дивимося на консистенцію. Готове тісто має вийти рідким. Якщо воно буде більш густе, то при згортанні млинець буде тріскатися.

На розігрітій з олією сковороді обсмажуємо млинці з двох сторін до золотистого кольору.

Тепер приготуємо заправку.

Майонез з’єднуємо зі сметаною, додаємо подрібнений часник і кріп. Перемішуємо.

На млинець викладаємо начинку, буквально 1-2 ч.л. і розмазуємо по всьому млинцю.

Тепер звертаємо його.

Ось такі млинці у нас вийшли!

Смакота!

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Дивіться інші мої рецепти, буду рада вашим коментарям і лайкам !: )

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал