Інгредієнти:
- 600 г борошна
- 60 г цукру
- 0,5 чайної ложки солі
- 25 г дріжджів
- 200 г кефіру
- 50 г молока
- 75 г вершкового масла
- 2 яйця
Для обмазування:
- 2 жовтки
- 2 столові ложки молока
- кунжут
- мак
Приготування:
- Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці. Молоко нагріти до 40 С.
- Всі продукти перемішуємо і замішуємо тісто.
- Залишаємо тісто підходити. Готове тісто, розкачуємо не надто тонко.
- Ріжемо трикутники. Накладаємо начинку. Закручуємо рогалики.
- Викладаємо рогалики на деко, застелене папером для випічки і залишаємо підійти.
- Жовтки збиваємо з молоком і обмазуємо рогалики з усіх боків.
- Обсипаємо маком і кунжутом.
- Випікаємо в розігрітій духовці до 180 С до готовності.
Смачного!
