Картопля – звичний всім гарнір. Можна помітно урізноманітнити меню, приготувавши незвичайний варіант з вашим улюбленим м’ясом. Пальчики будуть облизувати всі рідні та близькі.
Youtube | У Надюхи на кухні
Інгредієнти:
- картопля
- будь-яке м’ясо
- цибуля ріпчаста
- соняшникова олія
- чорний перець
- сіль
- вода
Приготування:
В даному рецепті використовується казан на відкритому вогні. Але приготувати таку картоплю можна і вдома в глибокій сковороді.
Youtube | У Надюхи на кухні
Очистіть картоплю. Краще вибрати коренеплоди приблизно одного розміру.
Youtube | У Надюхи на кухні
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями, злегка помніть руками.
Youtube | У Надюхи на кухні
Наріжте м’ясо великими кубиками.
Youtube | У Надюхи на кухні
Розігрійте сковороду на високому вогні. Додайте соняшникову олію. Обсмажте м’ясо з кожного боку до золотистої скоринки.
Youtube | У Надюхи на кухні
Викладіть картоплю до м’яса. Обсмажте її на максимальному вогні до золотистого кольору.
Youtube | У Надюхи на кухні
Після того як картопля підсмажиться, додайте сіль, перець і цибулю. По краях залийте водою (приблизно 250-300 мл). Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності. В середньому 25-30 хвилин.
Youtube | У Надюхи на кухні
Сервіруйте в велике блюдо, посипте зеленню і подавайте до столу.
Докладний рецепт в відео нижче.
