Один з найпростіших рецептів смачного десерту, який ви можете зробити із найпростішого набору продуктів.
Інгредієнти:
- борошно, 250 г;
- яйця, 2 шт.;
- масло вершкове, 100 г;
- згущене молоко, 1 банка;
- розпушувач, 1 пакетик;
- какао 2 ст.л.
Для приготування крему необхідно:
- сметана жирна, 300 г;
- цукрова пудра за смаком.
Приготування:
- Продукти мають бути кімнатної температури.
- Змішуємо яйця зі згущеним молоком, наливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо до однорідності.
- Борошно просіюємо і змішуємо з какао та розпушувачем або содою, гашеною оцтом.
- Висипаємо борошно з какао в рідку основу та вимішуємо однорідне тісто.
- Тісто ділимо на три частини і кожну випікаємо у формі, застеленій пергаментом. Випікати при 180 градусах близько 10-15 хвилин.
- Коржі виймаємо з форми та обрізаємо краї, які подрібнюємо за допомогою блендера у крихту.
- Для крему холодну сметану збиваємо із цукровою пудрою, можете взяти цукор, але він довго розчиняється.
- Формуємо торт, змащуючи коржі та верх, боки кремом, обсипаємо крихтою або поливаємо шоколадом і ставимо в холодильник остигати і настоюватися на кілька годин.
Десерт м’який, повітряний, крем чудово доповнює шоколадні коржі.
