Приготуйте смачні та ароматні чебуреки, які вмить розлетяться з вашого столу. Начинка дещо відрізняється від класичної. Спробуйте приготувати таку смакоту й ви не пошкодуєте.
Інгредієнти:
- Сир твердий – 400 грамів;
- Борошно – 0,5 кг.;
- Сіль кухонна – 10 грамів;
- Цукор – 20 грамів;
- Мінеральна вода – 250 мл.;
- Яйце – 1 шт.
Приготування:
- У мисці змішайте всі складові, крім сиру та замісіть тісто.
- Сир натріть на тертці з великими отворами.
- Розкатайте тісто тонким шаром.
- Покладіть не велику тарілку, виріжте ножем коло.
- У середину покладіть начинку, накрийте половиною тіста та закріпіть краї.
- Обсмажте чебуреки на пательні з додаванням олії.
Щоб прибрати зайвий жир, чебуреки покладіть на паперовий рушник.
Смачного!
Для приготування чебуреків з сирною начинкою вам знадобиться:
- Сир домашній – 1000 грамів;
- Яйце – 1 шт.;
- Вода – 200 мл.;
- Вершкове масло – 100 грамів;
- Борошно – 1000 грамів;
- Сіль кухонна;
- Перець чорний, мелений;
- Ріпчаста цибуля – 5 шт.
Приготування:
- Візьміть миску та змішайте борошно, масло та яйце.
- Замісіть тісто додавши воду.
- Після тісто загорніть у харчову плівку та покладіть у холодильну камеру на 30 хвилин.
- Наріжте цибулю дрібним кубиком.
- Змішайте сир та цибулю. Сіль додайте за смаком.
- Розкатайте тісто тонким шаром.
- Покладіть не велику тарілку, виріжте ножем коло.
- У середину покладіть начинку, накрийте половиною тіста та закріпіть краї.
- Обсмажте чебуреки на пательні з додаванням олії.
Смачного!
