Смачнішого пляцка я ще не їла! Смачнюща СЛОЙКА з вишнями – печу з рецептом Мирослави Крутій!

#пляцок #слойказвишнями #вишня Пекла пів порції, тому у мене тільки 2 шари!

форма 22 на 36 скл 250мл

• 250гр масла
• 3 скл муки
• 4 жовтки
• 1скл сметани
• 1ст л лимонного соку або оцту

Розпушувач  НЕ ТРЕБА!!! Борошно з холодним маслом перетерти у крихти,додати сметану,жовтки і оцет,швидко замісити тісто.Ділимо на 6 частин,завернути у плівку і в холодильник на кілька годин але найкраще на ніч.Я порцію тіста збільшила,тому ділила на 8 частин. Білки збити зі склянкою цукру і додати кисіль вишневий (польський)або 40гр крохмалю,перемішати. Розкатати тоненько корж ,викласти третину білків ,вишні і накрити наступним коржем ,поколоти вилкою Випікати при 180гр до  золотистого  кольору,корж має добре зарумянитись. Крем готуєте на свій смак,я люблю заварний з маслом,можна масло+варене згущене молоко,можна крем чіз.